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Depuis la Grèce classique – et les maximes antiques comme « La modération est le plus grand bien » ou « Prudence en toute chose », la sobriété est un idéal qui structure la vie politique, jusqu’à un retour en grâce récent. Mais quand, en 2010, Pierre Rabhi écrit Vers la sobriété heureuse, pouvait-il imaginer que le titre de son livre aurait, quatorze ans plus tard, une résonance aussi forte ?